珍しいインドネシア料理 ①

更新日：2016/09/07

弊社の農産営業部はインドネシアより肥料を仕入れています。

そこで、あまり馴染みのないインドネシア料理について、インドネシア語を自由自在に操る農産営業部のUさんに紹介してもらいました。

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インドネシアでこんなもん食べました。

見た目は悪いけど、美味しいシリーズ

◆インドネシア 東ジャワ料理RAWON（ラウォン）

ラウォンとは、ジャワ島東部の名物料理。スパイシーな牛肉のスープです。
深みのある香辛料の香りがいっぱいに広がります。

東ジャワ州はこちら。

今までに食べたことのない、スパイシーの中にさっぱりとした味が堪能できる逸品。

一度食べると、やみつきになってしまうこと間違いなし。

主な食材

クロワックの実、牛肉、ショウガ、ウコン、ニンニク、コリアンダー、

唐辛子、赤小玉葱、レモングラス、コブミカン、トッピングに塩漬けアヒル卵、もやし、せんべい。

テリマカシ

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どんな味なのかまったく想像つきませんね。。。

続く