小規模ながら170年続く伝統的なワイナリー。
恵まれたシチリアの自然環境を一番に配慮し、化学薬品に頼らないワイン造りを行っています。所有する良質の井戸水を活かし、完熟したブドウを手摘みにて収穫、昔ながらのワイン造りを尊重しつつ、最新の醸造施設を設け、巧みな技術で個性豊かなワインを生み出します。
数々の国際的なコンペティションを受賞し、ヨーロッパ中で高い評価を得ています。
*オーガニック認証の記載されていない商品は、取得申請中です。
品種:インツォリア50%、カタラット50%
心地よく複雑で新鮮な香り。白い花の香りが印象的。
すっきりと繊細で独特。香り高いわずかな酸が新鮮で印象深いワインです。
品種:ネロ・ダーヴォラ、バルベーラ
スミレを彷彿とさせるルビー色。
品良く強い。熟れたチェリーのような赤い果実のアロマやはっきりとしたバニラとカラメルが印象的。ビロードのようなタンニンのまるみでとても心地よく複雑な骨格です。
品種:ネロ・ダーヴォラ50%と世界中の18種類の異なるブドウ品種のブレンド
鮮烈で力強いワイン。若干のスミレを思わせるルビーレッド色。
とても重厚で、多数のブドウを堪能できるのが印象的です。ブランデーの中のチェリー、スミレのタルトや黒胡椒が感じられます。
Challenge International du Vin 2013(フランス最大の国際ワインコンクール)金賞受賞
Les Citadelles du Vin Bordeaux 2013(権威ある国際ワインコンクール)銀賞受賞
品種:インツォリア70%、シャルドネ30%
緑色がかったしっかりとした麦わら色。
独特で繊細なエッセンス、花のような、南国の果実や柑橘類を彷彿させ、インツォリアの特徴がはっきりと感じられます。
品種:ネロ・ダーヴォラ
スミレを彷彿させる紫色。
心地よい甘い甘草が印象的。フレッシュミントや熟れた赤い果実(ブラックベリー、ワイルドストロベリー)が感じられます。
品種:インツォリア70%、シャルドネ30%
黄緑が買った淡い黄色。とても細かい泡が長く続きます。
ほんのりと酵母を感じさせるリッチな芳香。
完熟した果実や花の香りが印象的です。重厚で非常にバランスのとれたスパークリングです。
Vinitaly Challenge 2012(イタリア最大の国際ワイン見本市)金賞受賞
Challenge International du Vin 2013(フランス最大の国際ワインコンクール)銀賞受賞
Les Citadelles du Vin Bordeaux 2013(権威ある国際ワインコンクール)銀賞受賞